Sardin masak lemak

Lama dah teringin nak makan sardin masak lemak. mengingatkan aku masa kecik-kecik dulu. Mak masak sardin masak lemak letak tomato. berebut kami adik beradik makan. Paling tak pun 2 kali tambah nasi.
Sampai menjilat kuali tahap sedap nya.
Last week, rasa teringin sangat..and telefon mak. mak cakap..balik la, meh mak masak kan.
hahhaha....

So...tiba-tiba aku ke dapu. semua bahan ada.

Bahan-bahan:

sardin - 1 tin
santan - 1 kotak
tomato- 3 biji
bawang putih - 2 ulas
bawang besar - 1 biji
halia- 1 inci
cili api - 6 biji (if suka pedassssss boleh letak sekilo..hihihi)
garam 
minyak utk menumis


Tumbuk bawang putih dan halia. Tumis dgn api kecil.
Hiris bawang besar dan masukkan dlm tumisan dan kacau hingga bawang layu.
Masukkan sardin, masukkan santan. kacau sebati dan biar mendidih.
Belah tomato  dan masukkan dalam sardin.
Ketuk cili api dan campok dlm sardin.
Bubuh garam...biar mendidih kejap 
tadaaa..dah siap..

oh jangan lupa masak nasik dulu ok. aku suka makan sardin ni dgn nasi suam dan bubuh kicap manis kipas uidang ( bila tokey ni nak amik aku jadi duta kicap dia khennnnn...)