ujian cipta rasa : grilled chicken

Beberapa hari lepas, balik meeting, saja pi merayap pi mall dan singgah Cold Storage..

Hem...nak masak apa ..tengok salmon rasa nak masak salmon...tengok roti, masuk bakul, tiba-tiba amik rosemary kat bhgn herbs...eh..aku bak buat apa? takkan nak buat ulam....

Nampak ayam.....hem...ingat apa benda dlm fridge..

so beli ayam seekor, rosemary dan benda lain semua rasanya ada kat rumah.

 hensemnya ayam ni kan...

so, untuk masak chicken grill  ala catz miow, bahan-bahan adalah:

ayam - 1 ekor

herbs rosemary

bawang putih - 10 ulas

lemon - satu biji

olive oil

halia- 1 inci (tumbuk)

awang besar (kuning)- 2 labu

keledek (sweet potato) - 1 biji

kentang 3 biji

serbuk lada hitam

garam

butter

lobak merah - 1 batang

lumur ayam dengan perahan lemon, lumur dgn halia dan bawang putih (tumbuk) bubuh lada hitam, bubuh rosemary, buh garam sket biar dalam 30 minit.

ready??

 

 not yet!!  

hiris kentang, keledek, bawang besar, karot...lumurkan dengan olive oil, rosemary dan campakkan bawang putih sekali.

 goodbye!

sejam kemudian....

oh......my chicken....

 ohh...kulit yang crispy....and tender and juicy  inside....err...

chef Adu Amran..jom kita sms-sms resepi...

 oh..minyaak, lebihan ni jgn buang..catz kutip, masukkan butter, bubuh blackpepper...buh lemon sket, buh sos cili sket...dang....dah jadi sos... boleh makan dengan chicken grill tu.,

jemput makan....

ok..sekian ujian cipta rasa hari ini....