Tamu Kota Singa (part 2)

Kami sampai hotel around 4.30 ptg...bilik menghadap swimming pool dan laut..

oh ..sebelum tu...hehhe...kita singgah Kemaman dulu.

Cari satar dan pelbagai makanan pantai tumur yang lain.

Destinasi pertama:  Gerai Aziz Satar

  satar,otak-otak, dll

 pais udang ke apa gitu...haha..aku ingatkan lepat ke apa. Tapi sedap!

 bila pegi sini , boleh rasa yg most or customers kedai ni orang luar

Bagi aku, satar sini sedap..dan macam-macam pilihan makanan yang ada.

Destinasi kedua : err..tak jelas pulak..lupa nama...(kang aku search dan update)

 sini ada pais ikan pula

 nyummm

Ni kira second round...makan kepok lekor rebus, satar etc..

Tapi rasanya saya lebih suka satar kedai aziz satar.. hehehe

 satar yang dibakar

satar oh satar...

Then kami proceed ke hotel..

tidurrr...perut kenyang..



spa..

then ke Pantai Kemasik..



 sotong goreng tepung

ikan dan sotong..sedap..! nama kedai encik Salina ke apa gitu..

Balik dari kemasik, aku sempat berenang  dekat swimming pool..

Malam tu lepak hotel ...dinner pun malas nak keluar..makan di hotel je...then lepak atrium cafe, makan cheese cake...minum.. and tgk orang nyanyi..

 penyanyi tu nyanyi best...ramah pula tu..

esok pagi...

ronda area hotel and sarapan...

 antara yang best..lempeng

Tengahari tu sempat ke area cherating...beli soviner bagai...

Ketok-ketok-ketok Ramadan (part 3) : SGJ

SGJ= Sambal Goreng Jawa

Sambal Goreng Jawa

Teringin sungguh nak buat sambal goreng jawa (bukan nak makan)..sebab hari tu balik ke Johor, di Bazar ramadan sana, ramainyaaaa yang jual. dan terpedaya jugak membeli dan menyample nasi ambeng. Tamak tak agak-agak kan..sebab pi gerai situ..eh...macam best je nasi ambeng nya... pi gerai sinun..eh..macam best jugak lah...

Kakak tanya..ni apaaaa ni????   masa tu dah nak berbuka.

saya kata..".syuhhh...shooohhhhh...!  hands off.....nasi ambeng dua bungkus ni aku punya."

kakak  mencebik.".ek elehhhhhh....aku nak tengok..ko makan tak semua ni karanggg...aku nak tengok!"

Tapi betul lah.aku mkn setengah bungkus dah surrender, sebab sayur lemak batang keladi mak rasanya lebih mengancam lah....

Dan satu lagi yang buat turned off adalah sambal goreng jawa nasi ambeng tuh..alahaiiii...

ok..baik lah buat senirik.

so kalau nak buat, kena banyak, sebab nak buat ni bukan susah, cuma leceh sikit.

so kita buat stok utk 2 minggu terus.



 Bahan-bahan:

tempe (hiris kecil dan goreng)
paru (rebus dulu danhiris kecil kemudia goreng)
tahu (hiris kecil dan goreng)
suhun -rendam
kacang panjang -hiris serong nipis.
cili kering - belender - 5 sudu besar
cili hijau - 6 biji- hiris serong
cili kering - gunting serong - rendam dan cuci bersih
bawang besar - 2 biji (hiris nipis)
bawang putih - 7 ulas (tumbuk)
bawang merah - 5 biji ( tumbuk)
ikan bilis (tumbuk)
kicap manis

Tumis cili yg dah diblend bersama semua bawang..tumis api perlahan. dan garing, masukkan cili hijau

 ha..ni bahan penting ye...masukkan ..

ok..kat back ground adalah paru, tempe, tahu yang dah digoreng

 Masukan kacang panjang, bagi layu sikit dan kemudian masukkan semua bahan paru, tahu, tempe dan suhun...

 ok..masukkan kicap manis..gaul rata... errr...hari tuh dah putus kasih dengan kipas udang ni..tapi demi nak buat sambal goreng...kasih bertaut kembali..pftttssss

Gaul sebati....

ok..dah siap..hidang. Oleh kerana saja buat banyak, separuh masuk dlm freezer dan separuh masuk dlm container kecik - kecik, nak makan panas kan je...

yg dalam freezer tuh stok minggu depan.

:)

KUALITI GAMBO OUT. GUNA HP JE..DAN TANGAN GIGIL.BUAT LEPAS TERAWIH.

SO BESOKNYA...HIDANGAN BERBUKA ADALAH...

 bayam + sawi goreng dgn bawang putih

 hidangan buka puasa merangkap sahur...

errr...ada beberapa kali ke bazar beli kuih..my fav is karipap sardin (ewah..macam siti nurhalija yewww). Tapi adalah beberapa kali ku buang sajork, sebab kata karipap sardin..tapi takde rasa sardin pun..kentang berkari yg tastless..

oh makcik karipap..kalau x reti beza karipap sardin dan karipap kentang, esok u berniaga je nasi lemak ok.

dan melihat org blend air buah.." Fresh juice " katanya..

masuk buah dlm blender, then cedok air dalam BALDI?? masukkan dlm blender..erkk....

terus kansel nak beli....sebab tak sure tu air masak? air RO? or air paip...

Ketuk-ketuk Ramadan (part 2)

Ketuk-ketuk periuk hari ni adalah memasak mee bandung.

Bahan-bahan adalah:

Bawang putih - 5 ulas

bawang merah - 3 ulas

cili kering  - 12 biji err..tangkai ke?

udang kering - setengah mangkuk

kacang tanah - 2 genggam

telur -2 biji

tahu - dua keping (goreng)

sawi -sepokok

udang - 10 ekor

sotong - 2 ekor

mee kuning

garam

gula

air

minyak

udang dan sotong

sawi

kisar cili, bawang merah, bawang putih, udang kering.

Tumis dalam minyak ..kacau perlahan, api kecil..

masukkan air, biar mendidih...

kisar kacang tanah yg digoreng, masukkan...

aku suka pecahkan telur sebijik dalam ni..rasakan garam dan gula..

kuah mee bandung seharusnya sedikit manis....

Masukkan sawi, udang, sotong, tahu (goreng dan hiris dadu)

kacau....

then pecahkan telur utk mkn dgn mee.

 almost ready..

 nahhh

 catz suka tahu goreng tu banyak..dan sawi..

 ngapp..

lepas terawih makan Mi Mi, Tam Tam..Mameee..

Tamu dari Kota Singa : Patin Gulai Tempoyak Please!

Kunjungan tamu dari Kota Singa.. Jalan-jalan and makang-makang trip..
Jemput dia di air port dan singgah ke Alamanda, Putrajaya...





Makan di Black Canyon ...kerabu mangga (tiba-tiba teringin), tomyam udang, sayur campur, etc.

Macam makan 4 orang..

Kemudian proceed tidur semalam di Bangi. Aku ada function penting terpaksa tangguh perjalanan ke Pantai Timur.

Esoknya...

off to Kemaman

Tamu saya kata dia teringinnnnnnnn nak makan gulai tempoyak ikan patin. Semasa on the way ke Kemaman, saya berenti di R&R Temerloh.
Tapi yang sebenarnya dia tak makan durian. Tapi ada jugak org tak makan durian, tapi makan tempoyak. Saya kata cuba aja lah..mana tau sukaaaa...sedappp ok.... mavlesssshhh ok...terbaikkkk ok...dan segala kata-kata manis aku ucapkan supaya dia cuba ikan patin tempoyak.
Dia cuba sesudu.." ehhh..strong lah rasa dan bau durian nihhh...kenott.."
so dia cubit sikit isi ikan.
Aku? ohh...sungguh lah lajuuuu aku makan. hahhaa.
sesambil tuh mak cakap.." ruginyaaaaaa org tak makan duriannnnn!!"
hik.

 lemak berkrim ok bahagian lemak ikan nih... uhhhh.....kuah pekat, ikan sedap..nyumm...

 Tamu saya opted for ikan keli masak lemak cili api...pun sedapp  (eerr...aku ni apa yang tak sedap kannnn)

sambal belacan

Ini pinggan saya. Sambal tempoyak pucuk kayu itu adalah sedap gila...dengan kobis masak lemak, sambal belacan, telur masin dan ulam..oh..pitamss...

akan menyusul..satar sampling. part 2 nanti.

peristiwa seminggu sebelum Ramadan ye... haha..gila ko nak makan siang-siang time Puasa ni Kiah..



Yang best di Kemaman

 Dekat Kemaman ni , yang famous satar, otak-otak. Kalau nak makan / beli ada few kedai yang ok dan femes. Antaranya..kedai Aziz Satar.
Masa aku 1st time dengar pasal kedai ni, terus  terpikir.."pandai Aziz Satar pelakon tu kan...buat side business kat Kemaman...patutlah kedai ni femes, kedai Pak Ajiz Satar rupanyaaa...."

Hoh..then pagi tadi terdengar kat radio pasal  Soya Bakar. Femes gila..sure org bayangkan soya tu dibakar dulu before proses jadi air soya kan.kalau tak..tah celah mana proses pembakaran tu?
tapi femes gila sampai org beratur beli. Biasalah..now kan macam2 produk makanan dalam pasaran...
so ada org tanya.."Pakcik...spesel air soya pakcik ni..channer tuh pakcik bakar soya nih...pelik kann..soya bakar"
Pakcik: Nakk...pakcik memang jual air soya...Nama pakcik Bakar. so nama bisnes pakcik SOYA BAKAR.

Nama memberi seribu impact you. Tak pasal2 femes....

so..aku terfikir...Nama kedai Aziz Satar tu..oo..owner dia nama Aziz. Jual Satar. SO aziz satar.
eh..kalau ikut kes soya tadi, nama kedai ni should Satar Aziz.
hehhehe..........

satar

Aku beli depan kedai ni..utk org take away

 ni tak reti nama apa. Tapi digoreng...sedap gak..pulut yng dibungkus tuh..

 otak-otak

 macam-macam ada...

pulut panggang, tapi inti ikan

dan keropok lekor. yang ni keropok INTAN. Femes katanya...Tapi baik hati tokey kedai ni..bagi keropok free lah...extra gituh..murah rezeki makcik..

so buka puasa aku semuanya borong di kedai Aziz Satar nih....