Yang unik dan sedap (part 2)

OK..
hari ni kita jalan-jalan bazar Ramadan lagi...
Kali ni di Paka..
Sini kira bazar ramadan termeriah dan besar di jajahan sini le..
Kawan aku yg suggest..nak pi le tengok..
Of kosssss mak nak pegi cuci mata..
Tempat ni opposite dengan balai polis Paka..


Actually hari ni dah ada appoinment buka puasa di Residence Resort Paka...
Tapiii...
sebab nak ke sini dari Kijal jauh..aku sekali harung kan ajalah meronda-ronda sini...
Gedik kan..nakkkk jugokkkk kan walau dapat cuci mata jadik le.....

Lagipun...dari bazar ni ke Residence tuh cuma 1/4 kangkang kucing je..tak sampai setengah kangkang ye.
Tapi..GPS aku kan gila...dia kata lagi 2 kilometer. padahal aku tengok signbod tuh dah tunjuk dah resort tuh kat sinunnn tu haaa....bumbung resort tu pun dah nampak dari jauh.
Agaknya nak kena celup dalam sungai pahang ke..sungai kemaman ke, rendam 5 hari  baru ok GPS tuh..

aku jalan-jalan tegok apa yang ada. oh bazar ni terletak berhadapan dengan Balai Polis Paka.
Besar bazar ni..meriahhh lah sangat.

Yang bagusnya, siap ada tulis, gerai terbersih bagai.
so mereka menitik beratkan kebersihan.

Ni antara makanan yang unik aku 1st time jumpa. sata goreng. isi sata tuhn kan, dia bubuh macam dalam kulit wantan tu kot. pastuh goreng... rasa belum tau lah..kang dah makan baru cerita..time ni tgk org beratur beli,aku beli le singgit...

popia ni katanya sedap dan femes. Tapi nak kena beratur lah pulak...so mak lalu gerai tu and cuci mata saja..

meriah...

kuih muih

sata dan otak-otak

hah..yang ni wajib ada di mana-mana. ketupat palas goreng. tapi hok ni belum goreng kot...cer tengok kuali besar kat belakang tu..haaa..tuh pokcik tu tengah goreng la tuuu...

Gagah lah aku meronda cuci mata tengok macam-macam makanan..

Lepas tuh beransur ke Residence untuk buka puasa.
Nak ubah selera kononnya, sebab dah bosan makan kat awana kijal.

aku tak amik gambar dekat stall etc..sebab malas.
stall dan food kaunter dekat keliling swimming pool. Jauh sikit dari meja aku yang berada di dalam kawasan restoran.
Kawan mak baik hati amik banyak food utk we ols.
Aku pi round 2 kali je...
yang aku amik air banyak kali sampai ada 6 gelas atas meja...
biasalah..tekak orang puasa..tengok air dalam swimming pool pun terliur, inikan pulak air sirap selasih yg merah mengancam dgn ais terapung apung disertai bijik selasih yang macam memanggil manggil.."take me..take me...!" , air warna warni, teh tarik.....pftttssssss...kih.

meja we ols

Macam makan 5 orang kan..padahall...we ols berdua je...kihkih...

Food so-so je lah rasanya...

yg superb adalah air sirap selasih, pi Tee, kebab dan ABC.

Yang katanya spesel..ayam dangdut? kambing golek..?

lahaii....pftssssss....

takpelah..bersyukur aja ya..

jangan banyak komplen...

orang kat somalia tuh tak makan ok..so jangan asyik nak komplen dengan tahap kesedapan saja catz ya...

Tapi actually, Awana Kijal far better dari segi food selection,kualiti rasa dan suasana.

Lepas makan ala kadar (???????) pi solat di bilik yang disediakan...

sampai tertonggeng aku kat surau tuh..sebab..surau nya sejukkk sangat dan sesuai untuk melelapkan mata dengan perut yangg kenyangggsss.

Around pukul 9.00 mlm keluar dari residence menghala ke kerteh...

saja nak lepak minum ....

so singgah SALTWATER kopitiam..

Kedai ni terletak di Bandar Kerteh ..area belakang-belakang McD tu hah....

 menu

Lama gak lepak sini..aku minum dengan staff aku yg duduk dekat area sini sebab esok tuh nak pi off-shore...
3 gelas air aku order ..kih...dan makan satar..
kitarang duk luar..sejukkk dan berangin..

Salt water

Nak balik tuh aku mkn bihun nih...rasa? ok..sedap...

Kat sini takde ye kedai mamak macam kat bangi ke..so jumpa kedai macam ni, dah kira best sangat...ha-ha.

ok..balik ke Kijal....zassssssss...

Nasi goreng Pak Brahim..

i found this at Giant somewhere near to Kajang. seriouslyyy?? i tot Pak Brahim only have rendangs..ayam masak merah , or kari ayam...but now they have nasi goreng kampung???
phewww... i wonder if there is ikan bilis inside.
ni kalau terdesak, boleh la simpan time raya, if ada tetamu mengejut, boleh je..plunggg..masuk mikrowev oven. eh ye laa..orang sekarang tidak sekadar hidang kuih. Kuih tu cuma macam hiasan meja, coz people would expect you serve something else like mee kari, soto, bihun goreng, satey , etc.
so this nasi goreng can be one of the menu..hehhehe...
keji je aku. kalau mak aku tengok aku bubuh ni dalam mikrowev, pitamsssss terus kot.

kih..

Ketok-ketok-ketok part 5 : sotong

 Ni masak masa pertengahan Ramadan hari tuh..
sambal sotong...nampak kat bazar ramadan teringin, tapi aku takut kepedasam melampau.
so masak sendiri je lah...

Bahan-bahan:

sotong
halia
cili (belender) 4 sudu besar
bawang besar - 1 labu
bawang kecil merah - 3 biji
bawang putih  - 4 biji
kicap manis
garam
gula

Jom masak..

Tumbuk bawang putih, halia  dan bawang putih lumat.
Tumis bahan tumbuk dan masukkan cili.
Tumis dgn api kecil hingga garing
masukkan kicap manis sket, garam dan gula sket,.
Bubuh sotong.
kacau2..dah siap.

ikan keli tu menggeliat...

:)

Ketok-ketok-ketok part 4 : Sup daging

Semalam aku MC, so sesambil mengemop lantai, sempat mak menonton rancangan ketuk ketuk Ramadan ahkak Sheila Rusly itew..
Lawak jugok akak itu kan..mulut pot pet pot pet namun tangan tetappp menumis...

So kita pun menumis dan mengetok jugok lah kannn...

Bahan-bahan:

Daging
bawang besar - 1 labu
bawang merah kecik - 5 biji
bawang putih - 5 biijik
tomato - 2 biji
kulit kayu manis - 1 batang
bunga lawang - 2 kuntum
daun sup
daun bawang
bawang goreng
cili api
halia

Jom...

Hiris daging dan rebus dgn air yg banyak, bila mendidih kecilkan api, biar daging tu mereneh dan empuk.

Tumbuk bawang merah, bawang putih dan halia.

Tumis bahan tumbuk serta kulit kayu manis dan bunga lawang , then masukkan dalam rebusan sup.

Masukkan bawang besar yang di hiris kasar.

Masukkan daun sup dan daun bawang.

Rasakan garam nya.

Masukkan tomato yg dibelah 4 dan bawang goreng.

Biar mereneh dgn api kecil.

ok..dah siap....

Nasi putih, sup daging, telur dadar dan sambal kicap.

Esoknya aku guna sup yang sama untuk menu mee sup pulak.

hhehe..jimat...

mee sup and the gang.

selamat memasak.

Yang Unik dan Sedap.

Kat sini, ada lah few bazar yang meriah.

Paling meriah atually di Paka.

Bazar Ramadan Kerteh

Bazar Ramadan sini besar dan meriah jugak..ok, aku tak ada dapur, so memang ke bazar le. Nak makan hotel hari-hari..erkk. Bloated sangat lah.

Antara yang aku cari adalah bubur lambuk..

Kawan catz kata, ko pegilah cari bubur lambuk kat Terengganu ni. Sebab bubur dia lain.

Seingat aku derang letak daun apa tah dlm bubur ni.

So aku jumpa few gerai..beli dua, sebab nak rasa lain-lain. 

Ketupat sotong. Dalam ni ada pulut.

Hasil tuaian..sooooo terengganu kannnnn???

segar bugar ulaman nasi kerabu ni..RM2.00 saja.

Nasi dagang makcik Kemasek (sempat singgah bazar kemasek ..hehehe...addicted). Gigih aku dalah hujan meredah nak pi beli...

haa..ni lah bubur lambuk style Terengganu. Gambo ni kuning sket sebab makan dalam bilik hotel kan lampunya suram romentik gituhhh...

haa..ni haaaa bendanya...aku buh bawah lampu tidur supaya jelas. Nampak ada banyak tumbuh-tumbuhan kan dalam bubur ni. mula-mula aku rasa mcm pelik. strong sgt rasa daun-daun tuh..daun paku pakis dan ada rasa lada hitam. Tapi lama-lama aku rasa ok je..sedap jugak lah utk org yg tak biasa makan nih.lepas tuh ada rasa macam ada ubi ke ..or keledek dlm tu.

ni asam gumpal.wakakaka...saiz gergasi u ols..normally kan bulat kecik-kecik kan..sekali aku beli ni..bila kuarkan dari plastik, aku buh dalam cawan, terus aku ketawa sorang-sorang.
besar gila...aku byk kali makan. tapi yg saiz gergasi ni mmg 1st time. keras pulak tuh, aku nak pecahkan pakai sudu tuh..iskk..keras..aku ketuk-ketuk pakai sudu tuh..bunyi duk-duk-duk!
tak jadik makan...last2 sampai ke sahur.
Aku rasa org house keeping yg kemas bilik aku ni pun rasa gelihati..kih-kih...

sini makanan sedap-sedap....memang pinggang aku idok le jadik mengecik time bulan puasa ni....kehkehkeh...

pipi pun makinnnnn tembunnnn.

Makcik...nak air dua baldi...



 Panas gilaaaa...
"oi...panassss.....rasa nak bukaaa"..
haa..tu mulot sapa tuuu yg ckp tu...
kang api neraka lagi panas oke..

pandangan dari atas storage tank

comelnya..kaki anak sapa ni? duduk silang kaki dengan safety boot.ehemm...tu bukan mengular, tengah men'supervise' gitu kekdahnya.

pukul 12.45 tengahari..
berangan....
" nanti pegi bazar ramadan aku nak beli air 5 baldi... untuk minum dan jirus badan sekali..kih"


Waktu: pukul 5 .30 ptg
Lokasi: Bazar Ramadan Kerteh

Masuk je area bazar...waaa....terus rasa macam nak singgah kedai hardware yg ada jual baldi dekat2 area ni...
Mana taknya u ols..
sapa tau or pernah pi bazar kerteh ni  kan...sure tau..betapa panjanggggnyaaaaa gerai jual air.
kat sini konsepnya, yg jual air satuderet, ayam satu area, nasik deret lain...kuih deret belah sana..
so lalu depan gerai air yang sgt panjang adalah tergugat keimanan ku...

 rasa nak beli semua...

Dikk...nak beli semuaaaa air nih...yg ni dua baldi... yang tu 1 baldi...



tergugat ok...bukan ke selalunya org tulis je air cincau, air anggur,??  ni siap tambah description oke... anggur ais, cincau aissss..
cihhhhhhhhhhhhhhhhhhhssss..

sudahnya...petang tu aku buka puasa dengan 5 jenis air..kalah buffet hotel kau!
sampai kembung lah kan....

Nasi dagang sampling ...



 Semalam petang, aku pi keje.Ada meeting. Sini Ahad keje, so kena lah pi membanting tulengs di hari Ahad .
Lepas meeting, aku ada discussion dengan team sebab esok tu nak masuk plant. Ye u ols..patutnya cuti Nuzul Quran kan..tapi mak kena memerah keringat seperti peluh petani...

Balik kerja aku singgah Mesra Mall. Agak lengang. Time ni orang dah busy masak or busy ke pasar juadah (aku tgk kat sign board dekat Pantai Kemasik derang tulis Pasar juadah)...

 baju raya anyone..? aku tak beli sebab aku alau baju siap memang macam tak payah beli kain. katik u ols..
lepas tu lengan sure panjang...and dah macam baju pinjam sebab saiz tak padan...

 Hiasan adalah ketupat daun palas. Saja nak tengok hiasan mall nih..aku dah aim nak beli apa esok coz aku ada nampak kasut yang cantik. hari ni ambik feel dulu..kang besok datang beli...ramai jugak org shopping raya..

Lepas balik dari Mesra Mall, aku pi pasar juadah..

LOkasi:  Pasar Juadah Pantai Kemasek...

sebenarnya tak nak beli sebab aku ada guess hari ni. Dah janji nak buka puasa di hotel je..

so ni nak cuci mata tengok orang jual apa...ye..cuci mata sahaja.. 

Tapi the moment mak melihat nasi dagang yg berbungkus daun pisang otomatik  " makcikkk..nak nasi dagang niiiii".

puii...cuci mata konon....!

time bila nak makan, pikir kemudian...
hehhe...

 Nasi dagang bungkus daun pisang..RM2.00 oke!

 murtabak

aku jalan-jalan tengok kuih..macam-macam ada u ols...terus rambang mata..tapi idok le aku membeli kuih biasa yg dah biasa jumpa. dan paling ramai aku tgk org jual ketupat palas yang digoreng tuh,,

 putu bambu stall

 dan lalu di sebuah gerai nasi dagang lagi..and mulut tiba-tiba.. "pakcikkk...nak nasi dagang ni"
nasi dagang bungkus daun..tempting oke! wah...tiba2 dah macam acara menyample nasi dagang seluruh daerah kemaman..kihhh

 okey.."pakcik berapa ringgit?"
pakcik :" 3.50"
aku hulur 3.50...
Pakcik tu tgk muka aku.".RM1.50 je nak"
tekejut makkk..
aku ..hah?????  gamaknya pakcik ni pikir...kesian..muda-muda dah pekak..
dok le...nasi dagang RM1.50 u olssssss.....hah..kat KL ada???

 Balik dari bazar...jalan lengang, dah lewat petang.

 hasil tuaian..nasi dagang dari pelbagai gerai

 pandangan dari bilik..nampak ombak laut

Aku sampai hotel, solat rehat tunggu tamu aku yang katanya on the way..

Dia sampai pukul 7.

Around 7.15 kitarang masuk dalam Restoran Kampong.

Meriahhh...!

Orang ramai, kebanyakannya bawa family dan anak-anak.

Time dah pertengahan Ramadan masuk ke akhir dah ramai orang rajin berbuka di luar kot.

Sesekali katanya...

Tapi kadang jadi berkali-kali. seronok apa...tinggal makan, tak payah basuh pinggan. Makanan pulak banyak gila..

AKu ronda tengok buffet spread..oh..lebih kurang sama,.

Sini famous dengan kambing golek/bakar yg dihidang dengan nasi arab dan sup beraneka jenis.

Tapi sebab selalu dah kat sini..aku dari bilik macam dah tauuuuu apa menunya..

:))

salad bar

kuih muih

aneka dessert dan kuih

pasta stall

murtabak stall and mamaks specilaity ke apa tah..ada beriyani, chiken varuval, lamb   etc

ini dari gerai aneka sup

satey

ABC

pengat nangka

AKu rasa, ratusan jenis makanan di hidangkan.. seronok je lah..makan meriah..kitarang borak..borak...makan..makan...aku sempat rasa gulai kawah, gulai itik dan entah lupa..banyak gila makan.

Dekat sini, disediakan beberapa bilik solat..so mudah la..pi solat, sambung makan...

OH ..ni kan AHad,  Datuk Lee Chong Wei kan lawan dgn Lin Dan, final badminton perseorangan Olimpik.

Ramai le yang lepak 'berjemaah' menonton DLCW lawan Lin Dan..

aiyooo..berdebar ok...

Kitarang lepak dekat Atrium Cafe...ada TV besar.

kejap kami bersorak....kejap.aaaaaa...uuuuu....laaaaaa....huuuu...tepuk-tepuk-tepuk....oooooo...uuuuuiii...aaaaaa.....meriah oke! Tapi akhirnya..walau kalah kagum dengan semangat juang DLCW melawan musuh tradisi nya LD.Congrats Chong Wei!  Silver medal pun sesuatu yg membanggakan kami rakyat Malaysia...

Kawan aku kata..."muka Lin Dan tu macam muka petani je kan." kahkah..kuang ajo kan...
oi..muka petani pun juara dunia badminton okey..menang gold dalam sukan olimpik..
ko ado??? tah-tah takat main badminton dalam pagar rumah kelepeh kelepeh je.

Lewat malam..kitarang supper...kehkehkeh..nasi dagang yang aku borong kat pasar juadah kemasek tuuu...sedap gila..sampai pejam-pejam mata makan oke...! terus cakap...weh..esok  mesti repeat gerai makcik bazar kemasek nih...

Pukul 4.50 pagi..bangun sahur....

sahur meriah

Balik bilik smabung tidur kejap...Isnin cuti, tapi kenaaku keje..nak masuk plant ...sigh...tak dapat mak nak imagine panasnyaaaa nantik..sure tekak kehausan..
sabor kiah..sabor.....
And bengong tak..
aku terlambat...pecut macam mikel sumaker aku pi menghala ke Paka...nasib le hari cuti, kete tak banyak..
ZZZOoommmmmmmmmmmmmmmm..