Nasi goreng Pak Brahim..

i found this at Giant somewhere near to Kajang. seriouslyyy?? i tot Pak Brahim only have rendangs..ayam masak merah , or kari ayam...but now they have nasi goreng kampung???
phewww... i wonder if there is ikan bilis inside.
ni kalau terdesak, boleh la simpan time raya, if ada tetamu mengejut, boleh je..plunggg..masuk mikrowev oven. eh ye laa..orang sekarang tidak sekadar hidang kuih. Kuih tu cuma macam hiasan meja, coz people would expect you serve something else like mee kari, soto, bihun goreng, satey , etc.
so this nasi goreng can be one of the menu..hehhehe...
keji je aku. kalau mak aku tengok aku bubuh ni dalam mikrowev, pitamsssss terus kot.

kih..

Ketok-ketok-ketok part 5 : sotong

 Ni masak masa pertengahan Ramadan hari tuh..
sambal sotong...nampak kat bazar ramadan teringin, tapi aku takut kepedasam melampau.
so masak sendiri je lah...

Bahan-bahan:

sotong
halia
cili (belender) 4 sudu besar
bawang besar - 1 labu
bawang kecil merah - 3 biji
bawang putih  - 4 biji
kicap manis
garam
gula

Jom masak..

Tumbuk bawang putih, halia  dan bawang putih lumat.
Tumis bahan tumbuk dan masukkan cili.
Tumis dgn api kecil hingga garing
masukkan kicap manis sket, garam dan gula sket,.
Bubuh sotong.
kacau2..dah siap.

ikan keli tu menggeliat...

:)

Ketok-ketok-ketok part 4 : Sup daging

Semalam aku MC, so sesambil mengemop lantai, sempat mak menonton rancangan ketuk ketuk Ramadan ahkak Sheila Rusly itew..
Lawak jugok akak itu kan..mulut pot pet pot pet namun tangan tetappp menumis...

So kita pun menumis dan mengetok jugok lah kannn...

Bahan-bahan:

Daging
bawang besar - 1 labu
bawang merah kecik - 5 biji
bawang putih - 5 biijik
tomato - 2 biji
kulit kayu manis - 1 batang
bunga lawang - 2 kuntum
daun sup
daun bawang
bawang goreng
cili api
halia

Jom...

Hiris daging dan rebus dgn air yg banyak, bila mendidih kecilkan api, biar daging tu mereneh dan empuk.

Tumbuk bawang merah, bawang putih dan halia.

Tumis bahan tumbuk serta kulit kayu manis dan bunga lawang , then masukkan dalam rebusan sup.

Masukkan bawang besar yang di hiris kasar.

Masukkan daun sup dan daun bawang.

Rasakan garam nya.

Masukkan tomato yg dibelah 4 dan bawang goreng.

Biar mereneh dgn api kecil.

ok..dah siap....

Nasi putih, sup daging, telur dadar dan sambal kicap.

Esoknya aku guna sup yang sama untuk menu mee sup pulak.

hhehe..jimat...

mee sup and the gang.

selamat memasak.

Yang Unik dan Sedap.

Kat sini, ada lah few bazar yang meriah.

Paling meriah atually di Paka.

Bazar Ramadan Kerteh

Bazar Ramadan sini besar dan meriah jugak..ok, aku tak ada dapur, so memang ke bazar le. Nak makan hotel hari-hari..erkk. Bloated sangat lah.

Antara yang aku cari adalah bubur lambuk..

Kawan catz kata, ko pegilah cari bubur lambuk kat Terengganu ni. Sebab bubur dia lain.

Seingat aku derang letak daun apa tah dlm bubur ni.

So aku jumpa few gerai..beli dua, sebab nak rasa lain-lain. 

Ketupat sotong. Dalam ni ada pulut.

Hasil tuaian..sooooo terengganu kannnnn???

segar bugar ulaman nasi kerabu ni..RM2.00 saja.

Nasi dagang makcik Kemasek (sempat singgah bazar kemasek ..hehehe...addicted). Gigih aku dalah hujan meredah nak pi beli...

haa..ni lah bubur lambuk style Terengganu. Gambo ni kuning sket sebab makan dalam bilik hotel kan lampunya suram romentik gituhhh...

haa..ni haaaa bendanya...aku buh bawah lampu tidur supaya jelas. Nampak ada banyak tumbuh-tumbuhan kan dalam bubur ni. mula-mula aku rasa mcm pelik. strong sgt rasa daun-daun tuh..daun paku pakis dan ada rasa lada hitam. Tapi lama-lama aku rasa ok je..sedap jugak lah utk org yg tak biasa makan nih.lepas tuh ada rasa macam ada ubi ke ..or keledek dlm tu.

ni asam gumpal.wakakaka...saiz gergasi u ols..normally kan bulat kecik-kecik kan..sekali aku beli ni..bila kuarkan dari plastik, aku buh dalam cawan, terus aku ketawa sorang-sorang.
besar gila...aku byk kali makan. tapi yg saiz gergasi ni mmg 1st time. keras pulak tuh, aku nak pecahkan pakai sudu tuh..iskk..keras..aku ketuk-ketuk pakai sudu tuh..bunyi duk-duk-duk!
tak jadik makan...last2 sampai ke sahur.
Aku rasa org house keeping yg kemas bilik aku ni pun rasa gelihati..kih-kih...

sini makanan sedap-sedap....memang pinggang aku idok le jadik mengecik time bulan puasa ni....kehkehkeh...

pipi pun makinnnnn tembunnnn.

Makcik...nak air dua baldi...



 Panas gilaaaa...
"oi...panassss.....rasa nak bukaaa"..
haa..tu mulot sapa tuuu yg ckp tu...
kang api neraka lagi panas oke..

pandangan dari atas storage tank

comelnya..kaki anak sapa ni? duduk silang kaki dengan safety boot.ehemm...tu bukan mengular, tengah men'supervise' gitu kekdahnya.

pukul 12.45 tengahari..
berangan....
" nanti pegi bazar ramadan aku nak beli air 5 baldi... untuk minum dan jirus badan sekali..kih"


Waktu: pukul 5 .30 ptg
Lokasi: Bazar Ramadan Kerteh

Masuk je area bazar...waaa....terus rasa macam nak singgah kedai hardware yg ada jual baldi dekat2 area ni...
Mana taknya u ols..
sapa tau or pernah pi bazar kerteh ni  kan...sure tau..betapa panjanggggnyaaaaa gerai jual air.
kat sini konsepnya, yg jual air satuderet, ayam satu area, nasik deret lain...kuih deret belah sana..
so lalu depan gerai air yang sgt panjang adalah tergugat keimanan ku...

 rasa nak beli semua...

Dikk...nak beli semuaaaa air nih...yg ni dua baldi... yang tu 1 baldi...



tergugat ok...bukan ke selalunya org tulis je air cincau, air anggur,??  ni siap tambah description oke... anggur ais, cincau aissss..
cihhhhhhhhhhhhhhhhhhhssss..

sudahnya...petang tu aku buka puasa dengan 5 jenis air..kalah buffet hotel kau!
sampai kembung lah kan....