Random..

Salam ,

hi u ols...

Lately, aku makin malas update blog..

Bukan takde menda yang aku nak bubuh, tapi bila dah jarang update, memang akan hilang momentum.

so lama-lama, macam takde keperluan nak catit-catit benda dalam blog.

Lepas tu kadang rasa..ek elehhh...pi makan mee pun nak tulis dalam blog kah?

keh...

so lama-lama, dari rasa takde keperluan, jadi malas. bila dah malas nak bukak blog senirik pun malas.

Tapi nak tutup sayang..and bila baca komen, ada yang tanya napa aku dah lama tak update. Ada jugak yang hantar e-mail tanya.

Aku kadang rasa menda merepek-repek aku ni ada orang nak baca ghopanya.

oklah..aku tulis lah..aku update lah...wah, macam perasan sangat orang nak baca. keh...

ok..lets start meroyan:

1. When i said busy..yes, i really mean it. I got so many things to do including on weekend. Besides my normal work, i  organized course/workshop, paperwork, administration work, pegi site, attend complaint and involve with talk, meeting with govt agency and clients. eh..ok..dah la..macam nak tulis lagi. tapi macam poyo.

2. Mak jah? or Mak Teh? i confused.. recently i had day trip to Taiping. I was busy and cant afford to stay overnight coz i have another meeting on the next day, so lepas subuh, we raced to Taiping. Our first pit stop was R&R Sungai Buloh before proceed to Taiping, non-stop. Appointment was at 11.00 am and managed to get there on time even though traffic was a bit slow after Ipoh, ada bas sodok lori. Thanks to technology coz instead of kept wondering what happen, we connect to WAZE and immediately dapat news update.

After work, we had lunch at Mak Jah mee udang. Few years back i had Mak Teh Mee Banjir Udang, but this time my friend recommend to Mak Jah. So we follow  the GPS to track di manakah Mak Jah.

We got there around 2.00 pm, and the kedai was meriah.  Tapi Mak Jah memang briliant coz she put sign bod every where . So if u drive along Jalan Taiping - Kuala Sepetang and sesat tak jumpa gerai Mak Jah ni, aku suggest ko hantukkan kepala kat stereng lima kali sebelum pusing balik. :)). 

Dari bandar Taiping, jarak was around 10 km kot. but Mak jah put sign bod every 2-3km km kot....bila dah dekat 500 m, 300 m...with ample parking space, customer pun happy nak menyinggah.

gambar macam keji dari kamera phone yang nazak nak abih bateri, but i'm sure  u can see  object udang itu. Siap jeling lagi mata udang tu haa...Mine was mee udang spesel. i asked the waiter apa beza spesel and biasa, she said spesel udang nya bersize gigantic gituh. Gambar kedai aku lupa nak snap.

Komen?

Ok lah...sedaplah jugak, boleh le ...plus point nya adalah bilangan dan saiz udang. so if nak buka gerai, with single menu yang akan buat org beratur nak makan, i guess ko boleh la buat menu yang banjir-banjir ni..banjir udang, banjir sotong, banjir ketam???

sampai semula KL dalam hujan and jam yang hazabbss. i reached home at 9.15pm. Mengadap masterchef 15 menit terus tertidur...ZZZZzzzz...

3. Flash kamera AES tuh kuat eh pada waktu malam. Aku kena 2 kali dekat SKVE,,woo,,terkejut mak u ols. Macam kilat, nyaris nak terlepas stereng mak. 

4.sejuta ringgit money drop.kadang tgk sakit hati, sebab macam tak logik soalan senang boleh salah. Last week tgk, ada couple tu soalan pertama salah. fungsi JKR dgn JPJ pun tak boleh beza..hemmm..

5. I'm watching ujian penyingkiran masterchef. Amar, Eida, Izyan,Fizuan, Dean and Nina  tgh masak turkey. But the attraction bukanlah on what menu would the contestants masak, tapi Chef Adu..kih...

Oh Amar, kenapa tangan ko berbalut eh?? semalam aku tertidur selepas tgk 5 minit. Kenapa tah lately, aku dah macam lost interest nak tgk masterchef nih....agaknya sama dgn kemeruduman semangat memasak aku jugak kot. Mungkin sebab Dean dah kurang menjuyah kot. Mula -mula dulu tgk Dean tu macam puaka kan mulut dia. now macam makin baik. ye la kan...mulut je macam puaka sikit, tapi hati ada taman bunga..kan. Taman bunga kantan kot... :)) . Oh nampaknya Che Lah makin menyerlah masakan dia....

6. oh ya..semalam punya episod masterchef, kena masak masakan mak kan,  kena tepon mak kannn....wah..nasi beriyani che Lah lawa lah..cuma chef adu kata takde kuah..betul jugak tu kan...
kalau aku jadi peserta, agak-agak apa benda yg aku nak masak ek..
masakan mak aku yg aku suka apa ek?  rojak kot? lempeng cicah sambal?  lodeh? kari ayam? entah..semua aku suka..silap-silap aku masak semua, memegang konsep cikgu yang masak ala-ala untuk rombongan meminang (bak kata Dean --> masa ni dia kepuakaan dia masih terserlah)...
or entah-entah ..mak aku jawab " kan ko perasan lagi teror masak dari mak..ko selalu je komen rendang mak kurang jintan lah...kurang ketumbar lah,,kurang halia lah... raya haji baru ni je ko puji-puji rendang mak perfect kan..haa...masak lah kau situ..kata teror masuk masterchef.."
kakkakaaaaaaaaaaaaahhh.... 

7. tengah gigih belajar guna benda ni.

 saya budak baru belajar. oh..abaikan imej kucing tuh..
aku nak lukis ayam sebenarnya.tapi jadi kucing cacat pulak.

 drafting my speech for an event

Tapi , sedih u ols. pen (stylus) tuh tercicir kat mana tah.kena ikat kat tangan kot biar tak terpelanting.

Sajian pantas : part 2 ; mushroom bruschetta

 mushroom bruschetta

konsep hari ni....sayur-sayuran..

so i prepare a very simple dish

 hiris-hiris

 

 tumis-tumis

masukkan mushroom, kacau-kacau, masukkan cooking cream, black pepper, garam, kacau  sampai pekat.,

 

 

bakar roti dengan plive oil and garlic

 

 

 

bubuh atas roti. done. yummeh. mushroom brucshetta

 

eh Catzz?? u buat bruschetta? kakkakaka.... carik le idea lain..senang sangat okey!

baked pasta ala catzscafe

Tajuk tu nampak beno nak niru rancangan apa tu?? Food ala Fara Queen ke menda tah? aku ingat dia tu artis yg baru belajar masak sebab kadang nampak potong bahan mcm kekok..
Lepas tu masak apa2 pun nama masakan dia  " wortel sumbat ala fara queen", "sambel ijo ala fara queen".. takdenya dia buat nama masakan " lobak sumbat tahu bintang tiga" or "nasi goreng udang seribu impian".
masak apa pun semuanya bubuh nama dia...kan senang kan..
rupanya dia memang chef okehh...
Bestkan..cun..lepas tu jadi chef.. (hhaa..tah apa kaitan..)


sejak-sejak musim masterchef ni kan...nampak sayur pun terliur.
asyik nak membeli saja...
gigih beno kan, mungkin terkena semangat memasak Che Lah dan sokongan Chef Adu...
puii...
hahhahaha....
Teringin nak buat bake pasta..pun pengaruh Che Lah jugak lah ni...ceh ceh ceh.....
Kan ada satu elimination round tu che Lah buat pasta bakar kan...
Kalau aku gemuk (eh..memang dah gemok pun), maksud aku kalau aku bertambah gemuk lagi, aku salahkan Che Lah lah ya....kuikui

Oh ya..nampak masakan Che Lah macam makin improve, kdg sikap dia pun macam dah boleh diterima, tapi tetapp dia pujaan sebab sebagai penghibur dalam masterchef tuh..
kalau tak sure sendu je kan..
Now ni pun si Dean tu dah kurang menjoyah, tahap kepuakaan mulut dia pun dah kurang. Dengarnya makin ramai minat si Dean tu laa ni..ehehhee

Aku pun lately asyik out stesen je, so kdg TV kat hotel takde cenel tuh, so tak dapat tengok..
Tapi hari sabtu boleh lah nak tgk ulangan, itu pun kalau nak rasa bermaraton depan TV la..

Bahan-bahan:  makaroni, dan pelbagai sayuran. Tiada binatang.

Aku nak senag tumis-tumis bahan kat atas tuh... then aku pecahkan telur 3 biji, campur susu dan campur dengan makaroni (rebus aldente) dan sayuran tu semua, buh garam, black pepper... daa..
masuk oven..tata...40 minit...masak doh..

hiris bila dah sejuk..

Tak habis makan, bawa ke office.

Aku dah sekian lama ni mood bawa bekal ke sekolah, eh office.
senang.
so pagi2, memang prepare food. buah-buahan wajib, dan satu menu sampingan (eh.mcm masterchef pulak)..dan air panas.
mudah dan menjimatkan.
sebenarnya aku malasssss nak kuar makan. panas. baik makan home cook food yg gerenti sedap dan sejukkkk je duk dlm bilik ni.
:))

ujian sajian pantas: Bruschetta

Ha..bukan masterchef saja ada ujian pantas.
kat blog i pun adaa....

Bruschetta is one of the simplest things in the world to make...

kan.....simple dan sedap....

yummehhh

toping boleh je guna macam-macam benda..but i like my bruchetta simple and satisfying

bahan-bahan:

roti  (i used herbs loaf  apa benda tah , bought at cold storage, and it was perfectly match and good..!)
tomato - buang biji and chop
bawang besar merah
lime juice
garam
garlic
extra virgin olive oil


cara buat campuran tomato tuhh:

tomato buang biji and hiris dadu kecil.
bawang hiris dadu kecil
buh parsley(hiris halis)
campur semua bahan, buh lime jus, garam dan olive oil...
siap!
(catz suka buh dlm fridge jap before buh atas roti).
so roti tu panas, topping sejuk...lebih yum yummm!

tumbuk bawang putih...buk-buk-buk!!  lumat kasar and put olive oil. nak senanag buh garlic td dlm pinggan, and tuang olive oil and mix .
golek-golek kan roti, sapu2 garlic and olive oil tu..
bubuh atas grill pan terbaik2kan hingga agak garing dan jangan hangus ye...nanti jadi roti terbakar bertomato.

 bubuh topping tomato tuh...andd..

 

krupp..krapp...

 

snek lazat berkhasiatt...!

pasta and fish fillet

pasta and fish

Simple dinner..
i prepared spagetti mushroom in tomato (pasta sauce) and fried fish fillet...yummeh...the fish goes well with tartar sauce.

 the bahan-bahansss:

button mushroom...
yellow onion
tomato
pasrsley
and to make my life easy, i bought  ready made pasta sauce.
kan senang senah..kiah..mak jemah...

 hah..tumis bawang, tomato dan bubuh pasta sause dan cendawan.

dan siap sauce pasta dgn cendawan..buh parsley. rebus pasta eldente...goreng fish fillet...and time for plating....

daaa......