Sunday, November 21, 2010

Jom masuk dapur : ikan senangin masak singgang

Asyik makan daging je lately nih.

And otak pun fikir berapa banyak kolesterol yang dah masuk dalam badan ni kan?
Dari rendang, dan segala masakan bergoreng.
Bila dah rasa macam ni, mungkin ramai yang mmg fikir, lepas raya diet lah.
ISNIN lah mula. hik. sempena sukan ASIA. apa ke motif?
ehem-----------------> tu statement yang keluar dari mulut i sendiri le sebenornya kan.

hari ni masak ikan. Goreng tempe, dan masak sayur sawi.




Ikan senangin masak singgang bersama sayuran


Resepi ringkas yang berkhasiat dan sihat.

Bahan-bahan:

ikan senangin - 2 hiris (kalau family ramai masak sekor lah kot)
Bawang putih -3 ulas
Bawang merah- 2 biji
bawang besar- 1/2 labu
kunyit hidup - 1/2 cm (err..ni kunyit yang petik kat pokok tu.bukan kunyit yang hidup dan bergerak)
halia muda- 2 cm (agak2 je eh,. takyah sampai ukur dgn pembaris)
daun kunyit - sehelai
serai- 2 batang
tomato - 1 biji besar
kacang panjang - 3 batang
sedikit air asam jawa /pes asam jawa
limau nipis - 1 biji
air
sedikit minyak



eh..tgk ikan je eh..takyah tgk senduk itam and hangus tuh


Cara-cara:

Tumbuk halia, bawang putih, bawang merah, kunyit.
Tumis bahan tumbuk dengan sedikit minyak.
Masukkan serai yang telah dititik dan bawang besar yg dimayang halus, kacau rata.
Masukkan 2 mangkuk air.
kacau.
Bila mendidih masukan daun kunyit.
Then masukan ikan.
Masukan sayur kacang dan tomato.
Masukan garam dan asam jawa.
Agak-agak rasa dah oke, masukkan perahan limau nipis (buang biji).
Biar mendidih 2-3 minit...dah siap!
hidang.




perahkan limau nipis

kombinasi ikan dan sayuran. Hidangan lengkap.sedap.
sebagai motivasi diri untuk menukar cara masakan dan memilih apa yang hendak dimakan kerana katanya hari ni nak start diet.
kehkehkeh.

jom masak.

9 comments:

Tijah said...

helleh. baru nak ajak itik gantung. dengar bangi ada cainisfood halal. ko dah gps ko?

serisinisana said...

sedap, sihat dan sungguh mudah....

CAHAYA said...

tengok je terus lapar. huhu.

Uncle said...

oh tidak..................berat uncle tak turun2 dari raya hari tu!

Ana Ali said...

cat singgang ikan parang pun sodap..tak caya tanya bapak I orang johor itu.. bleh siap hirup kuah lagik..tapi tak mo sayuran banyak banyak ehehe

Anonymous said...

Nice posting. Terima kasih

Anonymous said...

Sederhana dan manis. Aku sedang berpikir untuk memulai blog lain atau lima segera, dan saya pasti akan mempertimbangkan tema ini. Keep em 'datang!

Anonymous said...

Jelas ada banyak tahu tentang hal ini. Saya pikir Anda membuat beberapa poin baik di Fitur juga. Tetap bekerja, pekerjaan yang besar!

Anonymous said...

terima kasih amigo! besar posting!