Wednesday, April 20, 2011

The best durian creation? Bubur kacang with durian.

Topic pagi fly fm pagi ni : the best durian creations..
respon from callers:

1. kuah durian emak dia - the best kuah durian, nothing close to it..right amount, etc.
2.ben said -durian cake from bon-bon cafe or something?
3.1 caller said: nasi putih , gula merah, durian and santan -mix together and eat???? ohhh....
4. bubur durian
5.tempura durian - eat with ice cream (vanila kot?)
6.wajik durian
7.pulut + kuah durian
8.pancake durian


ok..and this is mine.
jom masak!

bubur kacang durian

Bahan-bahan:

kacang hijau - basuh dan rendam (beberapa jam)
gula merah - seketul
gula pasir - ikut nak manis tahap mana
santan - semangkuk
durian - sebijik @ 2 bijik - ikut suka. if abah i tokey durian mungkin i letak 5 biji. hik.

ok..aku malas nak bawak balik kulit durian balik rumah.
so settled with durian depan hypermarket ekonsev . Tokey durian kopek durian disitu dan pack.
aku pilih yang dia baruuuu kopek. 3 peket Rm15.00 -senang tak payah buang kederat bawak kulit dan kopek durian.

the durian

rebus kacang hijau yang telah direndam beberapa jam. err..aku rendam 3o minit.malas nak tunggu.

rebus sampai kacang lembut. masukkan gula melaka dan gula putih. kacau smapai gula larut/hancur.

bubuh santan dan kacau...

masukkan durian. catz suka masuk separuh dulu dna bagi durian tuh benyek-benyek dan well blend dgn bubur kacang, kuah jadi pekat dan masukkan lagi separuh durian tadi,

didihkan sekejap je sampai betul-betul meliurkan

ok..dah boleh hidang!

16 comments:

MiszNoRuL said...

i pn dengar td catz..
i rase cam pelik plak biler nasi putih buh santan makan dgn durian sbb paling best pulut durian kot..

tp las week my mom masak serawa durian..pergh, terbaik la...sedap sgt...

apsal u tk call ben & fabes td? hahahaha....i try to call but tgh driving..nnt kena tahan dgn polis plak..hdsfree ntah mana campak

p/s..byk tu 1 periuk..mintak sikit bubur durian

Anonymous said...

dah keluar air liur dah ni.....ptg ni wajibulghunnah buat...mas yp

Uncle said...

Janganlah dok masukkan dalam entry slalu macam ni....mai la satu tupperware ka bagi rasa....

cikwawi said...

baru lepas masak bubur kacang durian semalam. besttt...

Netnet said...

ni aku tau buat..senang....

Webmaster JKSNS said...

peewitt sgt best la...nk skit!!!

catz said...

norul,|
selalu je try call.tak pernah nya dpt line.
nasik + durian+santan+gula merah ..hikss..pelik. tapi sedap le tuh rasanya..heavy gila kan.

p/s: 2 mangkuk..seperiuk oso can. kita tukaq dgn red velvet..heheh..buleh tak?

catz said...

uncle,
resepi bergambar step by step dah ada..
balik keje sila singgah kedai runcit/supermarket. beli barang-barang seperti dalam gambar and ask auntie masak..
hhehehe

catz said...

cikwawi,

kan..kan..kan?
letak dlm fridge..mkn ulang2 kali..sedapp!

catz said...

netnet,
yes..pejam mataaaa je kan.
ada nostalgia tak makanan nih??

catz said...

webmaster,

hai..welcome to catzscafe!
thanks for reading..
how are you?
nak sket?
banyakkk pun bulehh..
:)

salam kenal,
miow

catz said...

masyp,

sana durian murah kann..hari tuh balik...dapat durian kampung..setappp gilaaa!

MiszNoRuL said...

catz, waa mau tukar dgn red velvet...boleh2...tunggu my mom balik dr vietnam ok..hehe..
anyway, i baru nk try wat cuppies red velvet..baru la rase tk heavy skit..kalau kek tu rase besar je 1 slice..hahaha

cikwawi said...

catz ni.. tetau je.. sedap kan makan sejuk2.. ada semangkuk tu siap bekukan lagi nak wat aiskrim. balik ni nak makan.. nyummmm!

eita_tks said...

masyaAllah..tap2 air liur kak eita meleleh tgk bubur kacang durian catzs nie....kempunan la nak mkn...lambat lg nak balik msia....:(

Yattisa Roslan said...

aduhai terbaekkkk wok