Wednesday, November 25, 2009

err...mix puff?

mix puff from my kitchen

Resepi asal adalah bolognese puff with spinach..guna daging dan sos bolognese + bayam, tapi carik bayam ni tak jumpa..ubah le resepi guna bahan-bahan yang ada dlm peti ais.

Bahan-bahan: daging kisar, serbuk kari, cendawan butang, bawang besar, bawang putih, celery, kentang, tomato, garam, sos pasta. Oh ya, kulit pastri (catz guna ready made..), oh ye..kuning telur jgn lupa.

hiris dadu/cincang sayur dan bawang


Cara buat inti:

1. rebus kentang, buang kulit dan hiris dadu kentang.
2. hiris segala bawang dan sayuran.
3. Tumis bawang putih dan bawang besar hingga naik bau, masukkan serbuk kari, tumis
sebentar.
4.masukkan daging, tumis hingga daging masak.
5.masukkan sayur, kacau rata. Kalau kering sgt, bubuh air sikit.
6. Masukkan sos pasta, buh garam, kacau rata sebati.
7. Angkat init, sejukan sebentar.

8. panaskan oven, suhu 180-200 , lebih kurang 7-8 minit.
8. amik kulit pastri, buh inti, gulung/lipat rapi.
9. Sapukan kuning telur dan bakar dalam oven selama 25 minit (lebih kurang).
10. Hiris masa hidang..

tada....ngapp..!

8 comments:

Wahidah said...

yummy..selamat bercuti sis..blk kg tk raya haji ne??? take care

neezareef said...

tau nk mknje..nk wat malas nih..

@xiM said...

salam aidiladha in advance catz!!

catz said...

wahidah,
selamat hari raya juga utk awak..
buat korban ke tahun ni?
keje ke on raya?
catz tak balik. pi tokyo..
u take care ye.

catz said...

axim,
thanks,
selamat hari raya aidil adha juga..
:)

catz said...

neeza,
selamat hari raya..
mmg le..makan je best..
aku pon kdg malas masak.
hehehe

Tijah said...

kau mmg melampauuuu...
melampauuuuu....
melampauuuu....

meh la pindah sbelah umah aku...

Anonymous said...

aci x tunjukkan puff ready made brand gapo catz pakai..hik2 saya buta IT sket..
-nabialishad